Soito Branco Encruzado

A Pureza da Casta Rainha O Soito Encruzado Branco é um retrato fiel e vibrante da casta mais nobre do Dão. Sem o peso excessivo da madeira, este vinho deixa a variedade "falar": apresenta uma frescura mineral contagiante e aromas florais delicados. É um branco de elegância natural, com uma acidez "crocante" que limpa o paladar, tornando-o perfeito tanto para iniciar uma refeição como para acompanhar pratos de peixe ou marisco com leveza e sofisticação.

Região: Vinho Dão

Volume: 750 ml.

Castas: Encruzado (100% ou maioritário).

Teor Alcoólico: 13,5%.

Estágio: Parcialmente fermentado em barrica (o suficiente para dar textura, mas mantendo o foco na frescura).

Notas de Prova: De cor citrina palha. O nariz é fresco e cativante, com notas de flor de laranjeira, lima e pera, envolvidas por uma leve nuance de baunilha. Na boca, destaca-se pela estrutura elegante e pela acidez viva, terminando com um final longo, mineral e muito equilibrado.