Soito Branco Encruzado Reserva

A Grandeza da Castas Rainha do Dão O Soito Encruzado Reserva é a prova de que os brancos do Dão podem ser tão memoráveis quanto os tintos. Elaborado 100% com a casta Encruzado, este vinho combina a frescura mineral típica da região com a complexidade de um estágio cuidado em madeira. É um branco sério, untuoso e de grande estrutura, perfeito para a mesa. A sua textura cremosa e acidez vibrante garantem não só uma experiência imediata fantástica, como uma excelente capacidade de evolução na garrafa.

Região: Vinho Dão

Volume: 750 ml.

Castas: Encruzado (100%).

Teor Alcoólico: 13,5%.

Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês com batonnage (técnica que confere maior volume e cremosidade à boca).

Notas de Prova: De cor citrina palha com reflexos esverdeados. O aroma é complexo e elegante, onde notas frescas de flor de laranjeira, lima e pera se fundem com apontamentos de fruta de caroço (pêssego) e fragrâncias finas de baunilha. No paladar, revela-se estruturado e mineral, com um final longo, tenso e persistente.